Pour ce grand Haute montagne Pour produire Qing Xin Dong Ding Oolong, notre ami cultivateur de thé M. Lin a utilisé des feuilles de thé de très haute qualité du cultivar Qing Xin. Les feuilles de thé ont été récoltées sur la montagne Dalushan à 1100 mètres d'altitude.

Lors de l'infusion, ce thé oolong légèrement torréfié se présente sous deux faces. Lors de la première infusion, le thé se présente sous son côté fort et épicé. Plus vous infusez souvent les feuilles de thé en vrac dans une théière Yixing, plus ses arômes divers deviennent légers et fruités.

Ses feuilles de thé sont d'une riche couleur verte et dégagent un parfum invitant de miel de rose. Cependant, dans les premières tasses, vous trouverez également des arômes rappelant les épices à pain. Le goût change à partir de la troisième tasse, laissant apparaître les arômes de fruits tropicaux.

En raison de sa légère torréfaction et de la haute qualité des feuilles, ce Qing Xin Dong Ding Oolong est un thé très polyvalent que vous devez essayer.

Pour le brassage, nous recommandons le Méthode Gong Fu Cha car il faut certainement un certain temps pour "élaborer" ce thé.

Emballage:

Ce thé est scellé sous vide dans un sachet aromatique et emballé dans une boîte à thé en carton

Origine:

Mont Dalunshan

Canton de l'histoire
Altitude : plus de 1100 mètres
Cultivar : Qing Xin 
Récolte : Printemps 2021