Thé oolong fortement torréfié

Qu'est-ce qui rend le thé Oolong torréfié si spécial ?

Selon la durée et la température de torréfaction des feuilles de thé, les différents arômes du thé oolong peuvent être mieux mis en valeur. Cependant, il faut beaucoup d'expérience de la part du maître de thé pour s'assurer que, par exemple, de légers arômes floraux ne sont pas détruits pendant le processus de torréfaction.

Les "niveaux de feu" suivants sont utilisés pendant le processus de torréfaction en fonction du résultat souhaité :

- Torréfaction à feu doux :

Cela donne un léger parfum floral et la couleur du thé oolong sera d'une délicate couleur jaune. Les bords des feuilles de thé vert présentent une décoloration légèrement rougeâtre.

- Torréfaction feu moyen :

Ceci est utilisé lorsqu'un parfum fruité doit être élaboré. Le thé infusé devient jaune doré dans la tasse.

- Torréfaction à feu vif : 

Si vous souhaitez obtenir un parfum de caramel, faites rôtir le thé à feu vif. l'oolong infusé apparaît comme une couleur jaune foncé à orange dans la tasse. les feuilles perdent leur couleur verte

Dans notre boutique de thé, nous proposons différents thés Oolong torréfiés qui séduisent par leurs profils gustatifs exquis. De plus, ces thés peuvent être infusés jusqu'à 10 fois de suite et à chaque fois le thé montre une facette différente.

A partir de 60 euros, nous enverrons votre commande gratuitement dans toute l'Allemagne !