Thé oolong légèrement fermenté

Les thés oolong légèrement fermentés inspirent par leur bouquet floral et leur goût unique de nectar de fleurs. Les feuilles de thé en vrac sont généralement récoltées à la main puis roulées.

 Le thé Oolong est traditionnellement souvent torréfié et cuit plusieurs fois.

Cependant, les thés Oolong frais - légèrement fermentés ne sont pas utilisés car les huiles essentielles naturelles des feuilles de thé sont préservées.

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