Ce thé Oolong Da Yu Ling est le meilleur thé Oolong de Taïwan et est cultivé dans les régions montagneuses les plus élevées où il est cultivé. Oolong des hautes terres répond aux meilleures conditions de culture pour développer son excellent arôme.
C'est pourquoi on l'appelle souvent le roi des thés oolong !

Le thé Da Yu Ling Oolong pousse à une altitude de 2 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. A cette altitude, il existe de fortes différences de température entre les températures diurnes et nocturnes. De plus, les théiers sont en permanence dans un brouillard dense. Ces conditions font que les feuilles de thé se réveillent très lentement, ce qui contribue à un arôme très concentré aux nuances très complexes.

Ce Da Yu Ling Oolong légèrement fermenté provient d'un petit jardin de thé situé près de l'autoroute 8, au jalon 98K.

Les feuilles de thé ont été récoltées à la main à l'hiver 2021/2022.

L'autorité environnementale taïwanaise renature également depuis plusieurs années des jardins de thé non autorisés au-dessus de 2400 mètres d'altitude afin de mieux protéger l'écosystème sensible de cette région.

Profil de goût 

Ce Da Yu Ling Oolong Cha n'est que très peu fermenté et a une belle couleur jaune, son arôme beurré est souligné d'un arôme doux et floral. Le parfum délicat du thé rappelle les fruits de la mandarine.

Emballage

Nous avons emballé cet excellent thé dans une boîte à thé traditionnelle en métal, ce thé Da Yu Ling Oolong est également emballé sous vide pour protéger l'arôme.

origine

Mont He Hua Shan
Canton de Ren'ai, comté de Nantou
Altitude : plus de 2400 mètres 

Période de récolte : Hiver 2021 / 2022

Cultivar : Qin Xing