Вы напивались чаем улун? - чай выпил?
Многим любителям чая наверняка знакомо чувство, которое возникает, если сразу выпить слишком много чая. Вы внезапно чувствуете себя бодрым, полным энергии, творческим, умиротворенным или расслабленным. В этой статье мы хотим более подробно объяснить, что это значит Пьяный чай - 醉 ...🤪 Ча Зуи быть и как сильно напиться - ну и без алкоголя конечно :)
Что делает нас пьяными, когда мы пьем чай?
Чайное растение Camellia Sinensis содержит некоторые ингредиенты, которые влияют на наше самочувствие, пока мы пьем чай.
- Кофеин (чай)
Все виды чая содержат определенное количество кофеина, это зависит от условий выращивания и того, как обрабатываются чайные листья.
У нас уже есть это в другом Статья в блоге здесь описано более подробно.
Кофеин - это ингредиент, который дает нам энергию и творческий потенциал. Повышенное содержание кофеина отмечается и у слегка горького. Вкус чая терпкий.
- L-теанин
L-теанин - это непротеиногенная аминокислота, которая преимущественно содержится в растении Camellia Sinensis и, как известно, стимулирует альфа-волны мозга. Это может заставить нас чувствовать себя бдительными, творческими или очень расслабленными. Также важно знать, что процесс ферментации чайных листьев снижает содержание L-теанина. Зеленые чаи или слегка ферментированные чаи улун имеют самое высокое содержание L-теанина.
L-теанин также имеет свойство уменьшать действие кофеина и, таким образом, помогает уменьшить беспокойство. Активный ингредиент также помогает нам расслабиться. L-теанин также отвечает за завершение приятного аромата чая.
- Катехины
Катехины, возможно, являются основной причиной того, что мы внезапно чувствуем себя такими сильными, когда пьем чай. Поскольку у катехинов горький вкус, для выращивания зеленого чая обычно используются сорта с низким содержанием катехинов. Для чая улун предпочтительны сорта с более высоким содержанием катехинов, так как оно снижается во время окисления в процессе ферментации.
От каких сортов чая вы напиваетесь?
В общем, напиться можно практически любым видом чая, но лучше всего для этого подходят чаи с высоким содержанием кофеина, L-теанина и катехинов.
Например, более зеленые - хорошо жасминовый чай, Гёкуро, Баочжун Улун или обычно слегка ферментированный Сорта высокогорного улуна.
В частности, очень подходят чаи High Mountain Oolong, поскольку они очень медленно растут в покрытых туманом горах и прохладном климате и, таким образом, могут вырабатывать высокую долю L-теанина в чайных листьях.
Пять шагов, чтобы по-настоящему напиться чаем
- Пейте только чай хорошего качества
- Не пейте чай натощак, он лучше усваивается, если во время чайной церемонии съесть небольшие закуски, такие как орехи или выпечку таро.
- На полный желудок эффекты могут не сработать или проявиться очень поздно.
- Всегда готовьте зеленый чай или улун в стиле гонг фу ча
- Используя метод стиля гонг фу ча, чай можно употреблять очень сознательно в небольших дозах. Вы можете узнать больше об этом здесь, в нашем блоге
- Будьте осторожны - наслаждайтесь чаем и не отвлекайтесь.
Каково это быть пьяным от чая?
В зависимости от того, какой чай вы предпочитаете, пить чай может быть по-разному. Вот некоторые из наших личных впечатлений:
Вы чувствуете себя очень легким, почти летающим. Творческий. Эмоциональный и интроспективный. Возвышенный, счастливый и глупый. Удовлетворенный, мирный и блаженный. Медитативный, философский и расслабленный. Вы чувствуете глубокую связь со всем и со всеми вокруг вас. Или вы просто очень благодарны близким за то, что с вами вы можете вместе поделиться этим позитивным опытом.
Выскажите свое мнение!
Вы когда-нибудь чувствовали себя пьяным от чая? Если да, может быть, вы еще помните, какой чай вам тогда нравился? Поделитесь с нами своим опытом и оставьте короткое сообщение в комментариях в конце этой статьи.
Подпишитесь на нас!
Если вам понравилась эта статья и вы хотите узнать больше о тайваньских чаепитиях и чайных историях, подпишитесь на нас. Instagram Facebook или YouTube.
Не забывайте о нашей рассылке Вот для регистрации, чтобы мы могли информировать вас, как только появятся новые сообщения в блоге или новые предложения в нашем магазине.
Ваша команда Evergreen Teashop!
0 комментарии