Вы напивались чаем улун? - чай выпил?

Вы напивались чаем улун? - чай выпил?

Многим любителям чая наверняка знакомо чувство, которое возникает, если сразу выпить слишком много чая. Вы внезапно чувствуете себя бодрым, полным энергии, творческим, умиротворенным или расслабленным. В этой статье мы хотим более подробно объяснить, что это значит Пьяный чай - 醉 ...🤪 Ча Зуи быть и как сильно напиться - ну и без алкоголя конечно :)

Tea Drunk Grafik

 

Что делает нас пьяными, когда мы пьем чай?

Чайное растение Camellia Sinensis содержит некоторые ингредиенты, которые влияют на наше самочувствие, пока мы пьем чай.

 

  1. Кофеин (чай)

Все виды чая содержат определенное количество кофеина, это зависит от условий выращивания и того, как обрабатываются чайные листья.

У нас уже есть это в другом Статья в блоге здесь описано более подробно.

Кофеин - это ингредиент, который дает нам энергию и творческий потенциал. Повышенное содержание кофеина отмечается и у слегка горького. Вкус чая терпкий.

 

  1. L-теанин 

L-теанин - это непротеиногенная аминокислота, которая преимущественно содержится в растении Camellia Sinensis и, как известно, стимулирует альфа-волны мозга. Это может заставить нас чувствовать себя бдительными, творческими или очень расслабленными. Также важно знать, что процесс ферментации чайных листьев снижает содержание L-теанина. Зеленые чаи или слегка ферментированные чаи улун имеют самое высокое содержание L-теанина.

L-теанин также имеет свойство уменьшать действие кофеина и, таким образом, помогает уменьшить беспокойство. Активный ингредиент также помогает нам расслабиться. L-теанин также отвечает за завершение приятного аромата чая.

 

  1. Катехины

Катехины, возможно, являются основной причиной того, что мы внезапно чувствуем себя такими сильными, когда пьем чай. Поскольку у катехинов горький вкус, для выращивания зеленого чая обычно используются сорта с низким содержанием катехинов. Для чая улун предпочтительны сорта с более высоким содержанием катехинов, так как оно снижается во время окисления в процессе ферментации.

 

От каких сортов чая вы напиваетесь?

В общем, напиться можно практически любым видом чая, но лучше всего для этого подходят чаи с высоким содержанием кофеина, L-теанина и катехинов.

Например, более зеленые - хорошо жасминовый чай, Гёкуро, Баочжун Улун или обычно слегка ферментированный Сорта высокогорного улуна.

В частности, очень подходят чаи High Mountain Oolong, поскольку они очень медленно растут в покрытых туманом горах и прохладном климате и, таким образом, могут вырабатывать высокую долю L-теанина в чайных листьях.

 

Пять шагов, чтобы по-настоящему напиться чаем 

  1. Пейте только чай хорошего качества
  2. Не пейте чай натощак, он лучше усваивается, если во время чайной церемонии съесть небольшие закуски, такие как орехи или выпечку таро.
  3. На полный желудок эффекты могут не сработать или проявиться очень поздно.
  4. Всегда готовьте зеленый чай или улун в стиле гонг фу ча
    • Используя метод стиля гонг фу ча, чай можно употреблять очень сознательно в небольших дозах. Вы можете узнать больше об этом здесь, в нашем блоге
  5. Будьте осторожны - наслаждайтесь чаем и не отвлекайтесь.

 

Каково это быть пьяным от чая?

В зависимости от того, какой чай вы предпочитаете, пить чай может быть по-разному. Вот некоторые из наших личных впечатлений:

Вы чувствуете себя очень легким, почти летающим. Творческий. Эмоциональный и интроспективный. Возвышенный, счастливый и глупый. Удовлетворенный, мирный и блаженный. Медитативный, философский и расслабленный. Вы чувствуете глубокую связь со всем и со всеми вокруг вас. Или вы просто очень благодарны близким за то, что с вами вы можете вместе поделиться этим позитивным опытом.

Mann ist Tea Drunken

картинка Райан Макгуайр на Pixabay

 

 

Выскажите свое мнение!

Вы когда-нибудь чувствовали себя пьяным от чая? Если да, может быть, вы еще помните, какой чай вам тогда нравился? Поделитесь с нами своим опытом и оставьте короткое сообщение в комментариях в конце этой статьи.


Подпишитесь на нас!

Если вам понравилась эта статья и вы хотите узнать больше о тайваньских чаепитиях и чайных историях, подпишитесь на нас. Instagram Facebook или YouTube.

Не забывайте о нашей рассылке Вот для регистрации, чтобы мы могли информировать вас, как только появятся новые сообщения в блоге или новые предложения в нашем магазине.

 

Ваша команда Evergreen Teashop! 

Evergreen Teashop - erlesene Teesorten aus Taiwan