grüner Tee mit Jasmin Blüten - Mo Li Hua Lu Cha

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Aufgrund seines Leichtigkeit und dem aromatischen Duft ist Jasmin Blüten Tee ist ein ausgezeichneter Begleiter zu asiatischen Speisen.
Aus diesem Grund wird Mo Li Hua Lu Cha in Taiwan, Singapur, China und Hongkong sehr gerne in chinesischen Restaurants zum Essen gereicht.

Die Teeblätter werden zu Beginn des Frühlings geerntet und gelagert bis im Spätsommer die Jasmin Büsche zu blühen beginnen.
Die Jasmin Blüten werden dann früh am Morgen gepflückt solange die Knospen noch komplett geschlossen sind. Die Knospen werden dann kühl gelagert bis die Dunkelheit eintritt.

Nachts wenn sich die Jasmin Blüten öffnen und ihren unvergleichlichen Duft verbreiten wird der grüne Tee damit aromatisiert.


Zwei verschiedene Methoden werden zum aromatisieren angewandt:

1. Grüner Tee und Jasmin Blüten werden in mehreren Schichten übereinander gelagert
2. Grüner Tee und Jasmin Blüten werden vermischt und über nacht gelagert.

Dabei dauert es über vier Stunden bis der grüne Tee das Aroma der Jasmin Blüten absorbiert hat.

Der Aromatisierungsprozess kann für die höchsten Qualitätsstufen bis zu sechs mal wiederholt werden.

Inhaltsstoffe unseres Jasmin Tees: nur loser grüner Tee und Jasmin Blüten

Unser Jasminblüten Tee wird in Taiwan hergestellt. und Aromaschutzverpackt im  wieder verschliessbaren Doypack.

Zubereitung




Unser Jasmin Tee eignet sich auch ausgezeichnet zur Zubereitung von erfrischenden Eistees!