Зеленый чай

Если чайные фермеры собирают листья зеленого чая утром и сразу же обрабатывают их, вы можете насладиться первой чашкой зеленого чая вечером того же дня.

Поскольку чайные листья зеленого чая не ферментируются, а вместо этого сразу сушатся, чайные листья приобретают свой естественный зеленый цвет, а также его ценные ингредиенты, такие как танин, витамин С, хлорофилл и минералы. Поэтому вкус зеленого чая обычно очень сильный, но довольно незаметный по сравнению с улуном или черным чаем.

Полезные эффекты зеленого чая:

Поскольку нет процесса ферментации, зеленый чай также имеет очень низкое содержание кофеина - около 25 мг кофеина на 100 г чая. Это делает его идеальным компаньоном для медитации. Обладает мягким стимулирующим действием, не вызывая бессонницы и нервозности; его действие скорее освежает и успокаивает.

Как правильно готовить зеленый чай?

Зеленый чай готовится на теплой воде с температурой 80 ° C. Время заваривания не должно превышать 3 минут.

Процесс производства зеленого чая:

Сразу после сбора листья засыхают, чтобы предотвратить начало процесса брожения. Зеленый лист сохраняет свой естественный цвет.