Questo tè Oolong Da Yu Ling è il miglior tè Oolong di Taiwan ed è coltivato nelle regioni montuose più alte dove viene coltivato Altopiano Oolong soddisfa le migliori condizioni di coltivazione per sviluppare il suo eccellente aroma.
Ecco perché viene spesso chiamato il re dei tè oolong!

Il tè Da Yu Ling Oolong cresce a un'altitudine di 2.400 metri sul livello del mare. A questa altitudine, ci sono forti differenze di temperatura tra le temperature diurne e notturne. Inoltre, le piante del tè sono permanentemente in una fitta nebbia. Queste condizioni fanno sì che le foglie di tè si risveglino molto lentamente, il che contribuisce a un aroma molto concentrato con sfumature molto complesse.

Questo raffinato Da Yu Ling Oolong leggermente fermentato proviene da un piccolo giardino del tè situato vicino all'autostrada 8 al traguardo 98K.

Le foglie di tè sono state raccolte a mano nell'inverno 2021/2022.

L'autorità ambientale taiwanese ha anche rinaturalizzato piantagioni di tè non autorizzate sopra i 2400 metri sul livello del mare per diversi anni al fine di proteggere meglio il sensibile ecosistema di questa regione.

Profilo di gusto 

Questo Da Yu Ling Oolong Cha è solo leggermente fermentato e ha un bel colore giallo, il suo aroma burroso è sottolineato da un dolce aroma floreale. Il delicato profumo del tè ricorda i frutti del mandarino.

Confezione

Abbiamo confezionato questo eccellente tè in un tradizionale barattolo da tè in metallo, questo tè Da Yu Ling Oolong è anche confezionato sottovuoto per proteggere l'aroma.

origine

Monte He Hua Shan
Comune di Ren'ai, contea di Nantou
Altitudine: oltre 2400 metri 

Epoca di vendemmia: Inverno 2021 / 2022

Cultivar: Qin Xing