Tè oolong leggermente fermentato
I tè oolong leggermente fermentati ispirano con il loro bouquet floreale e il loro gusto unico di nettare di fiori. Le foglie di tè sfuse vengono solitamente raccolte a mano e poi arrotolate.
Il tè Oolong è tradizionalmente spesso arrostito e cotto più volte.
Tuttavia, i tè Oolong freschi e leggermente fermentati non vengono utilizzati perché gli oli essenziali naturali nelle foglie di tè vengono preservati.
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