Nous avons découvert notre Hong Yu - Ruby 18 lors du voyage de thé de cette année dans une petite ferme de thé du canton de Yuchi, qui est très proche du lac Sun Moon.

Le jardin de thé est cultivé sans l'utilisation de pesticides ou d'engrais artificiels.

Les mauvaises herbes et les graminées sont enlevées manuellement et utilisées comme engrais.

Ce Hong Yu - Ruby 18 a de grandes feuilles de thé torsadées qui produisent une belle liqueur ambrée foncée.

Le goût est très fort et il a une note confiturée et fruitée et rappelle également l'eucalyptus.

Origine: Canton de Yuchi

Cultivar : TROIS #18 - Croisement entre un cultivar sauvage taïwanais et un théier birman Assam

Anbauhöhe : 421 à 1000 mètres

Couleur: puissant ambre

moment de la récolte: Hiver 2021/2022