Eine Übersicht der bekanntesten TRES Tee Cultivare aus Taiwan

Die Taiwan Tea Research and Extension Station (TRES), früher als Taiwan Tea Experiment Station (TTES) bekannt, ist eine bei den Landwirten eine angesehene Taiwanesische Regierungsorganisation. Diese Unterstützt die Teefarmer bei Ihrer Arbeit mit der Entwicklung von moderner Verarbeitungstechnologie und bietet unter anderem auch Weiterbildungsmöglichkeiten mit dem Ziel die Erträge zu erhöhen aber gleichzeitig den Umweltschutz zu verbessern.

Mit Unterstützung des TRES hat sich taiwanesischer Tee weltweit als hochwertiges Produkt etabliert. Dies ist zum Teil darauf zurückzuführen, dass die Regierung den Schutz der einzigartigen Flora, Fauna und Tierwelt der Insel vorantreibt und damit die Fläche der wertvollen Berggebiete für Teeplantagen stark einschränkt. Anstatt den Weltmarkt mit billigen Massenprodukten zu überschwemmen, setzen die Teebauern stattdessen auf hohe Qualität und Tee in kleineren Mengen zu produzieren. Dies trägt dazu bei, die Unabhängigkeit und den Lebensunterhalt von Tausenden von Kleinbauern und verbundenen Unternehmen zu erhalten.

Taiwan Tea Research and Extension Station betreibt auch seit 1969 einen sehr hohen Aufwand, um die verwendeten Tee Cultivare weiter zu verbessern. Dabei werden im Versuchsanbau neue Kreuzungen erforscht und je nach Erfolg werden diese dann in den Teegärten angebaut.

 Diese Tabelle zeigt eine Zusammenfassung aller vom TRES entwickelten Teesorten.

Feature Bild: