Notre 蜜香紅茶 Mixiang Honey Hong Cha est un thé noir et est cultivé dans les jardins de thé du canton de Mingjian dans le comté de Nantou à environ 1000 mètres d'altitude.

Au printemps 2020, les feuilles de thé du théier Da Yeh ont été utilisées pour produire ce mixiang. Les feuilles de thé étaient 100% fermentées.

Cependant, ce Hong Cha tire son goût caractéristique des cigales qui infestent les théiers et grignotent les feuilles de thé, le jus qui s'échappe de la plante s'oxyde alors dans l'air.

Lors de la culture de ce type de thé, aucun pesticide n'est utilisé afin que les cigales puissent faire leur travail :)

Profil de goût

Les thés noirs transformés traditionnellement comme celui-ci sont devenus rares à Taiwan. Les méthodes de traitement originales ont été utilisées pendant le traitement.

Ce thé délicat a un goût prononcé de miel et d'abricot, nous vous conseillons de varier la température d'infusion et d'infuser le thé un peu plus froid ou de le laisser refroidir un peu avant de le déguster. Ce n'est qu'alors que les grands arômes émergent pleinement !

Incidemment, ce thé convient également à la méthode d'infusion à froid

Emballage

Nous livrons notre Mixiang Honey Hong Cha dans un doypack refermable de 50g

zone de culture

Lushan - canton de Mingjian
Comté de Nantou Taïwan
Altitude : plus de 1000 mètres

Cultivar :
Telecharger Da Yeh Oolong Mp3 Gratuit
Période de récolte Printemps 2020