Da Yu Ling Oolong Cold Brew Rezept - so wirds gemacht!

Momentan stöhnen wir alle unter der Sommerhitze und erfrischende Getränke stehen hoch im Kurs.

Hervorragend geeignet sind so genannte Cold Brew Tees. 

Mit dieser kleinen Anleitung wollen wir Dir zeigen das es total einfach ist Cold Brew Oolong Tee selbst zuzubereiten. Das klapp mit ganz wenigen Schritten und etwas Geduld :)

1. wähle Deinen Lieblingstee aus.

Wir empfehlen leicht fermentierte Oolong Teesorten zur Zubereitung Deines Cold Brew Oolongs. Diese eignen sich nicht nur wegen ihrer floralen Aromen sondern auch da bei diesen Sorten sichergestellt ist das sich die gerollten Teeblätter schön entfalten und somit die Teeblätter ihre Aromen freigeben können.

Wir nehmen hierzu gerne unseren Da Yu Ling Oolong. Aber natürlich eigen sich genauso gut Baozhong, Milky Oolong oder Alishan Oolong. 

2. die benötigte Menge

Für eine grosse Karaffe benötigt man in etwa 5 - 8 Gramm gerollte Teeblätter.

3. die Zubereitung

Nun füllst man die Karaffe oder eine Teekanne mit Leitungswasser und gibt nun den Tee hinzu.

3. Ab in den Kühlschrank und warten

Die Karaffe gibst Du nun über Nacht in den Kühlschrank. jetzt ist etwas Geduld gefragt.

4. kann ich schon probieren?

Ja klar! am nächsten Morgen kannst Du den Cold Brew Tee entweder sofort geniessen. Du kannst den Tee aber auch in eine Thermoskanne geben und mit an den See oder zum Wandern nehmen.

wir wünschen Dir viel Spass beim Nachmachen!

Sage uns Deine Meinung!

Hast Du schon mal Cold Brew Tee zubereitet? Welche Teesorten bevorzugst Du?Teile doch bitte Deine Erfahrung mit uns und hinterlasse eine kurze Nachricht in den Kommentaren am Ende von diesem Artikel.

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