Da Yu Lin Oolong ist der erlesenste Oolong Tee Taiwans und wird dort in den höchsten Bergregionen angebaut wo dieser Hochland Oolong auf die Besten Anbau Voraussetzungen trifft um sein hervorragendes Aroma zu entfalten.
Zurecht wird er deswegen auch oft als König der Oolong Tees bezeichnet!


Da Yu Lin Oolong Tee wächst auf einer Höhe von 2.800 Meter über dem Meeresspiegel. In dieser Höhe gibt es starke Temperaturunterschiede zwischen Tages- und Nachttemperaturen. Des Weiteren befinden sich die Teepflanzen permanent in dichten Nebel. Diese Voraussetzungen führen dazu dass die Teeblätter sehr langsam wachen was zu einem hoch konzentrierten Aroma mit sehr komplexen Nuancen beiträgt.


Geschmacksprofil

Dieser Da Yu Ling Oolong Cha wird nur sehr leicht fermentiert und hat eine schöne gelbe Färbung, sein butterartiges Aroma wir mit einer süßlichen, floralen Aroma unterstrichen. Der zarte Duft des Tees erinnert an Mandarinen Früchte.

Zubereitung


Verpackung

Verpackt haben wir diesen ausgezeichneten Tee in einer traditionellen Metall Teedose zudem ist dieser Dayulin vakuumverpackt um das Aroma zu schützen.

Herkunft

He Hua Shan Mountain
Nantou County Taiwan
Meereshöhe: über 2800 Meter