Le thé Shanlinxi High Mountaon Oolong est l'un des thés de haute montagne les plus populaires de Taïwan et n'a été fermenté que très légèrement avec 20% en utilisant des méthodes traditionnelles. Le cultivar populaire Qing Xin a été utilisé pour la culture. Les feuilles de thé en vrac seront soigneusement récoltées à la main au printemps 2019.

Notre Shan Lin Xi provient des meilleures zones de croissance du Long Feng Canyon, où il est richement cultivé à une altitude de 1800 mètres. Dans cette zone, les plantations de thé sont enveloppées de brouillard toute la journée, ce qui permet d'excellentes conditions de croissance. 

Profil gustatif

En raison de la légère fermentation, les saveurs florales populaires, qui rappellent le nectar de fleurs, ressortent particulièrement bien dans ce thé Shanlinxi Oolong. L'un des critères de Shan Lin Xi Oolong est également le parfum floral, qui peut être apprécié surtout lors des deux premières infusions.

Long Feng Xia Oolong est aussi appelé à Taiwan "Ding Ji" (meilleur au monde). En raison de la forte demande à Taiwan, ce thé n'est généralement pas exporté. Nous sommes donc très fiers de pouvoir proposer ce thé à nos clients.

Les connaisseurs d'oolongs légèrement fermentés adoreront ce thé!

Emballage:

Nous livrons ce Shanlinxi Oolong Tea - High Mountain Oolong Tea de Taiwan emballé sous vide pour protéger l'arôme.

Origine:

Montagne Shanlinxi
Canyon de Long Feng Xia

Période de récolte: Notre Shanlinxi a été cueillie à la main au printemps
Altitude: plus de 1800 mètres
Cultivar: Qing Xin