Ce thé est un vrai régal pour les amateurs de vieux oolongs. Ce Premium Shanlinxi a été récolté en 2009, il y a plus de 10 ans. Depuis lors, il a été régulièrement contrôlé et torréfié par le maître de thé M. Lin afin que ce grand thé puisse montrer tout son arôme.

Les feuilles de thé oolong vieillies ne s'ouvrent pas comme les oolongs frais en raison de leur vieillissement. Le thé est contrôlé tous les 2 ou 3 ans par un maître de thé expérimenté, qui décide ensuite si le thé doit être torréfié à nouveau pour éliminer l'excès d'humidité et préserver ou développer davantage le goût du thé.

Profil de goût

Le thé développe un arôme très intense lors de la première infusion, nous vous conseillons d'infuser ce Shanlinxi au moins trois fois afin qu'il puisse pleinement développer son doux arôme de liqueur. Il récompense ensuite cela avec son goût légèrement fumé et ses arômes de prune sucrée. Cet Oolong vieilli peut certainement être infusé au moins 5 à 6 fois. 



 Emballage

Le thé est emballé sous vide pour protéger l'arôme.

origine

Montagne Shanlinxi 
Canton de Zushan

Moment de la récolte : Ce Shanlinxi vieilli a été récolté à la main au printemps 2009, il y a plus de 10 ans
Altitude : plus de 1600 mètres
Cultivar : Qing Xing