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Thé Oolong Four Seasons - Cultivar Si Ji Chun

€26,50*
€17,67* / 100 g
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Thé Oolong Four Seasons - Cultivar Si Ji Chun

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Thé Oolong des Quatre Saisons - Si Ji Chun Cultivar traduit du Taiwanais signifie «quatre saisons comme le printemps». Cela signifie que cet excellent thé oolong peut être récolté quatre fois par an et conserve toujours sa qualité élevée, semblable à un thé oolong de printemps cueilli au printemps.

Thé Oolong Four Seasons - Si Ji Chun Cultivar est un type de thé relativement jeune qui ne s'est imposé que dans les années 1980. Grâce à son bon rendement, Si Ji Chun Oolong Cha est récolté quatre fois par an et traditionnellement cueilli à la main, ainsi les feuilles sont épargnées et seules les meilleures feuilles se retrouvent chez vous.

Lors de la récolte, seuls le bourgeon de thé et les deux feuilles suivantes du thé Oolong Four Seasons sont cueillis.

Après la récolte, les feuilles de thé en vrac sont stockées dans une pièce sombre pour se flétrir avant que le thé ne soit fermenté.

Pendant la fermentation, les feuilles de thé sont soigneusement frottées et secouées pour que le jus des feuilles commence à s'échapper.

Pour arrêter le processus de fermentation courte, les feuilles sont brièvement chauffées. le degré de fermentation de cet excellent thé oolong est de 20 à 30%.

Profil gustatif

Ce thé Oolong Four Seasons - Cultivar Si Ji Chun est une friandise fruitée légère aux arômes de lilas foral. Chaque gorgée caresse le palais de sa fraîcheur séduisante.


Grâce à sa légère fermentation en dessous de 30%, le thé fraîchement infusé scintille légèrement dans une teinte légèrement dorée après un temps d'infusion de trois minutes.

Moment de la récolte

Hiver 2018 - les feuilles de thé ont été récoltées à la main

Cultivar

Cultivar Si Ji Chun Oolong


so einfach lässt sich leicht fermentierter Four Seasons Oolong zubereiten

emballage

Vous recevez ce thé Oolong Four Seasons - Cultivar Si Ji Chun emballé sous vide et arôme

origine

Notre thé Oolong Four Seasons est cultivé dans le canton de Lugu, l'une des meilleures régions productrices de thé de Taiwan, à une altitude de 600 mètres au-dessus du niveau de la mer. 

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