Le thé Oolong de haute montagne de Shanlinxi est l'un des thés de haute montagne les plus populaires de Taiwan et n'a été que très légèrement fermenté à 20% en utilisant des méthodes traditionnelles. Le cultivar populaire Qing Xin a été utilisé pour la culture. Les feuilles de thé en vrac seront soigneusement récoltées à la main à l'hiver 2022.

Notre Shan Lin Xi provient des meilleures zones de culture du Long Feng Canyon et y est cultivé à une altitude de 1800 mètres. Dans cette zone, les plantations de thé sont enveloppées de brouillard toute la journée, offrant d'excellentes conditions de croissance. 

Profil de goût

En raison de la légère fermentation, les saveurs florales populaires de ce thé Shanlinxi Oolong, qui rappellent le nectar des fleurs, ressortent particulièrement bien. L'un des critères du Shan Lin Xi Oolong est le parfum fleuri, que vous pourrez notamment apprécier lors des deux premières infusions.

Long Feng Xia Oolong est aussi appelé à Taïwan "Ding Ji" (le meilleur du monde). En raison de la forte demande à Taïwan, ce thé n'est généralement pas exporté. Nous sommes donc très fiers de pouvoir proposer ce thé à nos clients.

Les connaisseurs d'oolongs légèrement fermentés vont adorer ce thé !

Emballage:

Nous livrons ce thé Shanlinxi Oolong - thé Oolong de haute montagne de Taiwan emballé sous vide pour protéger l'arôme.

Origine:

Montagne Shanlinxi
Canyon Long Feng Xia

Période de récolte : Notre Shanlinxi a été récoltée à la main en hiver 2022
Altitude : plus de 1800 mètres
Cultivar : Qing Xin