Un nouvel échantillon de thé Jade Oolong est arrivé - Printemps 2018 - la première impression

Un nouvel échantillon de thé Jade Oolong est arrivé - Printemps 2018 - la première impression

Aujourd'hui, nous avons été autorisés à essayer le nouvel échantillon de thé Jade Oolong d'un petit jardin de thé d'un ami producteur de thé.

Cultivar: Cui Yu Récolte: printemps 2018 Degré de fermentation: 20%

Ce Jade Oolong a une infusion dorée, moyennement forte avec une complexité aromatique très florale et longue tenue qui rappelle des arômes floraux frais et des fruits tropicaux dont on vient déjà Théière Yixing contre-flux intensément.

Cet oolong est cultivé entre 500 et 850 mètres d'altitude dans le village de Mingjian du comté de Nantou à Taiwan.

Pour les amateurs de notes florales, il serait conseillé d'infuser les feuilles de thé roulées à basse température (~ 85 ° C) et de ne pas les laisser infuser trop longtemps.

Cependant, si vous préférez une finition plus forte, vous devez infuser ce thé un peu plus chaud et allonger un peu le temps d'infusion.