Un aperçu des cultivars de thé TRES les plus célèbres de Taiwan

Taiwan Tea Research and Extension Station (TRES), anciennement connue sous le nom de Taiwan Tea Experiment Station (TTES), est une organisation gouvernementale taïwanaise très respectée parmi les agriculteurs. Cela soutient les producteurs de thé dans leur travail de développement de technologies de transformation modernes et offre, entre autres, des opportunités de formation continue dans le but d'augmenter les rendements tout en améliorant la protection de l'environnement.

Avec le soutien de TRES, le thé taïwanais s'est imposé comme un produit de haute qualité dans le monde entier. Cela est en partie dû au fait que le gouvernement promeut la protection de la flore, de la faune et de la faune uniques de l'île, limitant ainsi sévèrement la superficie des zones de montagne précieuses pour les plantations de thé. Au lieu d'inonder le marché mondial de produits de masse bon marché, les producteurs de thé comptent plutôt sur une qualité élevée et du thé en plus petites quantités. Cela aide à maintenir l'indépendance et les moyens de subsistance de milliers de petits exploitants et affiliés.

Station de recherche et de vulgarisation du thé de Taiwan Depuis 1969, elle travaille très dur pour améliorer encore les cultivars de thé utilisés. De nouveaux croisements sont en cours de recherche dans la culture d'essai et, en fonction de leur succès, ils sont ensuite cultivés dans les jardins de thé.

 Ce tableau présente un résumé de tous les thés développés par TRES.

Image caractéristique: