Premium Shanlinxi Aged Oolong Tee - 2009 Vintage

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Premium Shanlinxi Aged Oolong Tee - 2009 Vintage

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Dieser Tee ist ein echtes Schmankerl für Liebhaber von Aged Oolongs. Geerntet wurde dieser Premium Shanlinxi bereits 2009, also vor mehr als 10 Jahren. Seitdem wurde er vom Teemeister Mr. Li regelmäßig überprüft und nachgeröstet damit dieser tolle Tee sein volles Aroma zeigen kann.

Aged Oolong Teeblätter öffnen sich durch Ihre Alterung nicht wie frische Oolongs. Der Tee wird alle 2 oder 3 Jahre von einem erfahrenen Teemeister überprüft, er entscheidet dann ob der Tee erneut geröstet wird um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen und den Geschmack des Tees zu erhalten bzw weiter auszubauen.


Geschmacksprofil

Beim ersten Aufguss bildet der Tee ein sehr intensives Aroma, wir empfehlen diesen Shanlinxi mindestens dreimal aufzubrühen sodass er sein weiches Liquer artiges Aroma voll entfalten kann. Dies belohnt er dann mit seinen leicht rauchigen Geschmack und süßlichen Pflaumen Aromen. Dieser Aged Oolong lässt sich sicherlich mindestens 5-6 mal aufbrühen. 

Zubereitung


 Verpackung

Der Tee ist vakuumverpackt um das Aroma zu schützen.

Herkunft

Shanlinxi Mountain 
Zushan Township

Erntezeit: Dieser Aged Shanlinxi wurde im Frühling 2009, also vor mehr als 10 Jahren von Hand geerntet
Meereshöhe: über 1600 Meter
Cultivar: Qing Xing 

 

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