Honey Oolong Tee - Mi Xiang - organische Anbauweise

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Mi Xiang - Honey Oolong wird in den Teegärten des Lugu Townships im Nantou County auf ca. 1600 Metern über dem Meeresspiegel angebaut.

Zur Herstellung dieses Honey Oolong Tees wurden handgepflückte Teeblätter aus dem Shanlinxi Gebiet verwendet. Diese wurden nur kurz fermentiert und anschließend leicht geröstet.

Geschmacksprofil

Durch die Röstung entstand ein interessanter Oolong mit lieblich süßen Honigaromen aber auch mit einer holzigen Zimt Note.

Zubereitung




Verpackung

Der Tee ist vakuumverpackt um das Aroma zu schützen.

Herkunft

Lushan - Ren`ai Township
Nantou County Taiwan
Meereshöhe: über 1600 Meter

Cultivar:
Quingxing Oolong
Erntezeitpunkt Herbst 2016