Questo bellissimo Da-Yeh Red Oolong viene coltivato in un piccolo giardino del tè a Mingjian Township, nella contea di Nantou, che si trova nel cuore della regione del tè più popolare di Taiwan.

L'oolong rosso è stato ottenuto dalla cultivar Da-Yeh, nota per il suo gusto morbido e che non richiede alcuna astringenza.

Questo tè è stato fermentato fino all'85%. Per esaltarne il gusto, prima del confezionamento è stata tostata brevemente.

Quando apri la confezione, sei subito accolto da un profumo inebriante di tabacco da pipa che potresti ricordare dai tempi del nonno.

Nella tazza da tè, il Mingjian Da-Yeh Red Oolong risplende di ambra brillante e ha un gusto dolce piacevole ma non opprimente. Si riconoscono aromi di albicocca e sciroppo d'acero.

zona in crescita

Lushan - Comune di Mingjian
Contea di Nantou, Taiwan
Altitudine: oltre 900 metri

Coltivare:
Da Yeh Oolong
Tempo di vendemmia estate 2020