Questo tè ai cereali di Formosa è stato miscelato con grano saraceno tostato e tè verde.

Questo tipo di tè di grano saraceno è molto popolare non solo a Taiwan, ma anche in Corea e Giappone, indipendentemente dal fatto che sia appena preparato o apprezzato come rinfrescante tè freddo in estate.

In Giappone questo tipo di tè ai cereali è chiamato Soba Cha = tè Soba ed è spesso mescolato con Sencha.

il grano saraceno ha un gradevole aroma tostato che è perfettamente completato dal piccante tè verde.

preparazione

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