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Cravatta Dea Ambra Ferro Guan Yin

€9,28* €11,60*
€464* / kg
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Cravatta Dea Ambra Ferro Guan Yin

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Come suggerisce il nome, questo Amber Iron Tie Guan Yin brilla intensamente ambrato nella tazza da tè.

Ciò non sorprende poiché questo grande oolong è stato leggermente fermentato e anche un po' tostato.

A causa del processo di tostatura, anche le foglie di tè arrotolate appaiono di colore brunastro. 

Poiché questo Great Tie Guan Yin è coltivato in uno dei più alti giardini del tè di Taiwan nell'area di coltivazione di Lishan, questo raro tè può essere raccolto solo una volta all'anno a causa della sua lenta crescita. Per ottenere il risultato di gusto desiderato, si attende che le foglie di tè abbiano assunto una forma leggermente più grande. Sulle foglie viene lasciata anche una piccola punta della "base dello stelo".

il gusto di questo TGY è molto frizzante e ricorda il grano saraceno e le albicocche secche e leggere note di miele nel finale

Zubereitungsempfehlung Amber Iron Goddess Tie Guan Yin

 

- Area di coltivazione: Taiwan - regione montuosa di Lishan a 2600 metri

 

- Epoca di vendemmia: primavera 2021 - raccolta a mano

 

- Varietà: Tie Guan Yin