Shanlinxi High Mountain Oolong Tee ist eine der beliebtesten Hochgebirgs Teesorten aus Taiwan und wurde nach traditionellem Verfahren mit 20 % nur sehr leicht fermentiert. Zum Anbau wurde das beliebte Qing Xin Cultivar verwendet. Die losen Teeblätter werden dabei im Winter 2023 vorsichtig von Hand geerntet.

Unser Shan Lin Xi stammt aus den besten Anbaugebieten im Long Feng Canyon und wird dort auf einer Höhe von 1800 Metern aufwändig kultiviert. In diesem Gebiet werden die Teeplantagen den ganzen Tag in Nebel eingehüllt, was zu hervorragenden Wachstumsbedingungen sorgt. 

Geschmacksprofil

Durch die leichte Fermentierung treten bei diesem Shanlinxi Oolong Tee die beliebten blumigen Geschmacksnoten besonders gut hervor, welche an Blumennektar erinnern. Eines der Shan Lin Xi Oolong Kriterien ist auch der blumige Duft, den man insbesondere während der ersten beiden Aufgüsse genießen kann.

Long Feng Xia Oolong wird in Taiwan auch als "Ding Ji" (world best) bezeichnet. Aufgrund der starken Nachfrage innerhalb Taiwans wird dieser Tee normalerweise nicht exportiert. Wir sind daher sehr stolz diesen Tee unseren Kunden anbieten zu können.

Kenner leicht fermentierter Oolongs werden diesen Tee Lieben!

Verpackung:

Diesen  Shanlinxi Oolong Tee - High Mountain Oolong Tea aus Taiwan liefern wir vakuumverpackt, um das Aroma zu schützen.

Herkunft:

Shanlinxi Mountain
Long Feng Xia Canyon

Erntezeit: Unser Shanlinxi wurde im Frühling 2024 von Hand geerntet
Meereshöhe: über 1800 Meter
Cultivar: Qing Xin