Gui Fei Oolong Tee - Frühlingsernte

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Gui Fei Oolong Tee - Frühlingsernte

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Gui Fei ist vom Geschmack dem Oriental Beauty Oolong sehr verwandt. Das rührt daher das während des Wachstums des Teebusches die Teeknospen von Zikaden genussvoll angeknabbert werden. Der austretende Saft der Blätter fängt sofort an der Luft sofort zu Oxidieren an was zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebis führt.

Geschmacksprofil

Das Aromenbouquet ist sehr vielfälltig. So lassen sich mit der Nase feine Zitrusnoten wahrnehmen. Auf der Zunge jedoch erinnert der Tee an dicken Honig und Lychee Aromen. Während der Zitrusduft schnell verfliegt verweilt der Geschmack auf der Zunge noch etwas länger.

Zubereitung

Erntezeitpunkt

Unser Gui Fei wurde im April 2017 von Hand geerntet

Verpackung

Der Tee ist vakuumverpackt um das Aroma zu schützen.

Herkunft

Shanlinxi Mountain
Yangwan Region
Meereshöhe: über 1600 - 1800 Meter
Cultivar: Qing Xing