Мы обнаружили наш Hong Yu - Ruby 18 во время чайной поездки в этом году на небольшой чайной ферме в городке Ючи, который находится очень близко к озеру Сан-Мун.

Чайный сад выращивается без использования пестицидов или искусственных удобрений.

Сорняки и травы удаляются вручную и используются в качестве удобрения.

Этот Hong Yu - Ruby 18 имеет большие, скрученные чайные листья, из которых получается красивый темно-янтарный ликер.

Вкус очень сильный, с джемовой фруктовой ноткой, а также напоминает эвкалипт.

Источник: Ючи Тауншип

Сорт: ТРИ #18 - Помесь дикого тайваньского сорта чая с бирманским чайным растением Ассам.

Анбаухоэ: от 421 до 1000 метров

Цвет: мощный янтарь

время сбора урожая: Зима 2021/2022