Расположенный вдоль шоссе Алишань, Сидин является популярной туристической достопримечательностью, так как поднимающийся туман поднимается вверх по склонам гор и создает впечатляющие облачные скульптуры.

В окрестностях Сидина зона теплого умеренного климата встречается с зоной субтропического климата, что позволяет выращивать в этом регионе разнообразную сельскохозяйственную продукцию. К ним относятся плоды хурмы и орхидеи-бабочки.

Но Алишань, вероятно, больше всего известен своим превосходным чаем Цзинь Сюань и Цин Синь Улун.

Наш Алишанский высокогорный улун происходит из небольшого чайного сада, принадлежащего другу-фермеру. Там чайные плантации управляются устойчиво, а чай собирают только вручную небольшими партиями.

•  вот такой вкус у чая

Наш Алишан Футболка High Mountain Oolong Весенняя партия была лишь слегка ферментирована, как это обычно бывает.

Зимняя партия 2022 года имеет несколько более сильный аромат грушанки со сбалансированным сливочно-растительным характером, но не лишен запаха орхидей. Это подчеркивается молочным характером, который сделал этот тип чая популярным. 

Этот алишанский улун порадует своим вкусом как любителей высокогорных улунов, так и новичков. 

•  обработка

Наш чай Gao Shan - High Mountain Oolong традиционно собирается вручную, поэтому только лучшие листья попадают к вам.

После этого листья хранят в темном помещении для завяливания до ферментации чая.

Во время ферментации чайные листья осторожно перетирают и встряхивают, чтобы вышел сок из листьев.

Чтобы остановить непродолжительный процесс ферментации, листья кратковременно нагревают. степень ферментации этого превосходного чая улун составляет 20 - 30%.

• Время сбора урожая и сорт

• Упаковка

Этот Alishan Oolong запечатан в пакет для защиты аромата и доставлен в декоративной чайнице, которую также можно использовать повторно.

• источник

Наш Гао Шань Улун Ча сделан на Гора Алишань культивируется на высоте 1600 метров над уровнем моря в провинции Джай И в поселке Си Дин.