Этот чай – настоящее лакомство для любителей выдержанных улунов. Этот премиальный Shanlinxi был собран в 2009 году, более 10 лет назад. С тех пор он регулярно проверяется и обжаривается чайным мастером г-ном Линем, чтобы этот великолепный чай мог полностью раскрыть свой аромат.

Выдержанные чайные листья улун не раскрываются, как свежие улуны, из-за их старения. Чай проверяется каждые 2 или 3 года опытным чайным мастером, который затем решает, следует ли чай снова обжаривать, чтобы удалить лишнюю влагу и сохранить или еще больше развить вкус чая.

Вкусовой профиль

Чай приобретает очень интенсивный аромат во время первого заваривания, поэтому мы рекомендуем заваривать этот чай Shanlinxi не менее трех раз, чтобы он полностью раскрыл свой мягкий ликероподобный аромат. Затем он награждает его своим слегка дымным вкусом и сладковатым ароматом сливы. Этот выдержанный улун, безусловно, можно заваривать не менее 5-6 раз. 



 Упаковка

Чай упакован в вакуумную упаковку для защиты аромата.

источник

Гора Шаньлиньси 
Городок Цзушань

Время сбора урожая: Этот выдержанный Shanlinxi был собран вручную весной 2009 года, более 10 лет назад.
Высота: более 1600 метров
Сорт: Цин Син