- описание
- отзывы
Молочный улун Цзинь Сюань - один из самых популярных. Улун Хайлендс Чаи и вкус прекрасные сладкие с мягкими сливочными акцентами.
Обработка:
Во избежание недоразумений, мы хотели бы отметить, что оригинальный чай Milky Oolong из Тайваня никак не контактирует с молоком, как это часто рекламируется в чаях Milky Oolong из Китая :)
Чай молочный улун получают из чайного куста Цзин Сюань (Тай Ча № 12), который выращивают примерно с 1980 года. Этот сорт чая также часто называют «Золотая лилия» и приобретает свой неповторимый вкус только благодаря тщательному отбору и обработке сырья.
Чайные листья тщательно собираются вручную, после чего чайные фермеры помещают их на солнце, чтобы листья ненадолго засохли.
В процессе ферментации листья осторожно растирают и встряхивают, чтобы выделяющийся сок вступил в реакцию с кислородом воздуха.
Чайные листья очень слабо ферментируются на 20-30%.
Время сбора урожая:
Листья чая собирали вручную на чайной плантации весной 2020 года.
Происхождение:
Наш молочный улун Цзинь Сюань выращивают в уезде Цзяи поселка Мэйшань на высоте 1200 метров над уровнем моря.