Чай Four Seasons Oolong - сорт Si Ji Chun

Чай Four Seasons Oolong - сорт Si Ji Chun в переводе с тайваньского означает «четыре сезона, как весна». Это означает, что этот превосходный чай улун можно собирать четыре раза в год, и он всегда сохраняет неизменно высокое качество, как весенний улун, который собирают весной.

Чай Four Seasons Oolong - Si Ji Chun Cultivar - относительно молодой вид чая, который был создан только в 1980-х годах. Благодаря хорошему урожаю Si Ji Chun Oolong Cha собирают четыре раза в год и традиционно собирают вручную, таким образом листья сохраняются, и только лучшие листья попадают к вам.

Во время сбора урожая собираются только чайная почка и два последующих листа чая Four Seasons Oolong.

После сбора урожая незакрепленные чайные листья хранят в темном помещении, чтобы они завяли перед ферментацией.

Во время брожения чайные листья тщательно натирают и встряхивают, чтобы сок листьев начал вытекать.

Чтобы остановить кратковременный процесс брожения, листья ненадолго нагревают. Степень ферментации этого превосходного чая улун составляет от 20 до 30%.

Профиль вкуса

Этот чай Four Seasons Oolong - Si Ji Chun Cultivar - это легкое фруктовое наслаждение с ароматом лиловой сирени. Каждый глоток ласкает вкус своей соблазнительной свежестью.

Благодаря незначительной ферментации (ниже 30%) свежезаваренный чай слегка мерцает золотистым оттенком после трех минут заваривания.

Время сбора урожая

Зима 2018 - чайные листья собирали вручную

Сорт

Си Джи Чун Улун Сорт

упаковка

Вы получаете этот чай Four Seasons Oolong Tea - Si Ji Chun Cultivar в вакуумной и ароматической упаковке.

происхождение

Наш чай Four Seasons Oolong выращивается в поселке Лугу, одном из лучших районов выращивания чая на Тайване, на высоте 600 метров над уровнем моря.