Прибыл новый образец чая Jade Oolong - весна 2018 - первое впечатление

Сегодня нам разрешили попробовать только что прибывший образец чая Нефритовый улун из небольшого чайного сада знакомого чайного фермера.

Сорт: Цуй Ю. Время сбора урожая: весна 2018 г. Степень ферментации: 20%.

Этот нефритовый улун имеет золотистый настой средней насыщенности с очень цветочной, длительной ароматической сложностью, напоминающей свежие цветочные ароматы и тропические фрукты, которые уже вытекают из чайника Исин. 

Этот улун выращивают на высоте 500-850 метров над уровнем моря в деревне Минцзянь уезда Наньтоу на Тайване.

Любителям цветочных нот рекомендуется заваривать скрученные чайные листья при низкой температуре (~85°C) и не настаивать слишком долго.

Однако, если вы предпочитаете более крепкое послевкусие, вам следует заваривать этот чай немного горячее и немного увеличить время заваривания.