Обзор самых известных сортов чая TRES из Тайваня
Тайваньская станция исследования и распространения чая (TRES), ранее известная как Тайваньская экспериментальная станция чая (TTES), является хорошо уважаемой тайваньской правительственной организацией среди фермеров. Это поддерживает чайных фермеров в их работе по разработке современных технологий обработки и предлагает, среди прочего, возможности для дальнейшего обучения с целью повышения урожайности, но в то же время улучшения защиты окружающей среды.
При поддержке TRES тайваньский чай зарекомендовал себя как высококачественный продукт во всем мире. Частично это связано с тем, что правительство способствует защите уникальной флоры, фауны и фауны острова, тем самым серьезно ограничивая площадь ценных горных территорий для чайных плантаций. Вместо того, чтобы наводнять мировой рынок дешевыми товарами массового производства, чайные фермеры полагаются на высокое качество и чай в меньших количествах. Это помогает сохранить независимость и средства к существованию тысяч мелких землевладельцев и филиалов.
Тайваньская станция по изучению и распространению чая С 1969 года компания прилагает большие усилия для дальнейшего улучшения используемых сортов чая. Новые кроссы исследуются при пробном выращивании и, в зависимости от их успеха, затем выращиваются в чайных садах.
В этой таблице представлены все чаи, разработанные TRES.
ТРЕС / ТТЭС # | Фамилия | Тип | замечания | Год | |
1 | Черный | помесь Ассамики из Непала (Кьянг) и Цин Синь Да-Пан | 1969 | ||
2 | Черный | помесь Ассамики из Индии (Джайпури) и Да Йе Улун (Большой улун) | 1969 | ||
3 | Черный | помесь Ассамики из Индии (Манипури) и Хун Синь Да Мао | 1969 | ||
4 | Черный | помесь Ассамики из Индии (Манипури) и Хонг Синь Да-Пан | 1969 | ||
5 | Улун | дикий гибрид из Фучжоу (Китай) | 1973 | ||
6 | Улун | дикий гибрид Qing Xin (Тайвань) | 1973 | ||
7 | Черный | Большой лист Varetial из Таиланда. Вероятно, Да Мао (дерево пуэр) | 1973 | ||
8 | Черный | Ассамика Вареталь из Индии Джайпури | 1973 | ||
9 | Черный | помесь Ассамики из Кьянга (Непал) и Хонг Синь Да-Пан | 1975 | ||
10 | Черный | помесь Ассамики из Индии (Джайпури) и Хуанг Ган | 1975 | ||
11 | Черный | помесь Ассамики из Индии (Джайпури) и Да Йе Улун (Большой улун) | 1975 | ||
12 | Цзинь Сюань | 金 萱 | Улун | помесь Ying Zhi Hong Xin и TRES # 8 | 1981 |
13 | Куй Ю | 翠玉 | Улун | помесь Ying Zhi Hong Xin и TRES # 80 (Tainon-80) | 1981 |
14 | Бай Вэнь | 白文 | Улун | помесь Bair Mau Hour и TTES # 983 (Hwang-Gan x Kyang) | 1983 |
15 | Бай Янь | 白燕 | Улун | помесь Бай Мао Хоу и TTES # 983 (Hwang-Gan x Kyang) | 1983 |
16 | Бай Хэ | 白鶴 | Улун | помесь TTES # 1958 и TTES # 335 (Tainon-355) (Dah-Yeh-Oolong x Kyang) | 1983 |
17 | Жуань Чжи | 白鷺 | Улун | помесь TTES # 1958 и TTES # 335 (Tainon-355) (Dah-Yeh-Oolong x Kyang) | 1983 |
18 | Хун Ю / Руби18 | 紅玉 | Черный | помесь тайваньского дикого чайного дерева (B-607) и бирманской ассамики (B729) | 1999 |
19 | Би Ю / Зеленый нефрит | 碧玉 | Улун | помесь TTES # 12 и Qing Xin Oolong | 2004 |
20 | Инь Сян | 迎 香 | Улун | помесь 2022 года (Da-Yeh Oolong x Tanion-20) и Qing Xin Oolong | 2004 |
21 | Хун Юнь | 紅韻 | Черный | помесь Кимуна и непальской ассамики из Кьянга (линия FKK-1) | 2008 |
22 | неизвестно | Улун | помесь Цин Синь Улуна и Цзинь Сюань | 2014 |
Изображение функции:
картинка Ёнхан Ким на Pixabay
0 комментарии