Ying Zhi Hong Xin - schwarzer Tee

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硬枝红心  "Yìng zhī hóngxīn" oder "harter Stamm, rotes Herz" ist eine taiwanesische Oolong-Sorte, welche an das Geschmacks- und Aromaprofil von Tie Guan Yin errinert.

Geschmacksprofil

Leicht und zart, mit kühlender Wirkung im Rachen. Dieser Oolong wurde zu einem schwarzen Tee ausgebaut 

Zubereitung

Grafik...

Anbaugebiet

Gewachsen in PingLin, einer wunderschönen Teeplantage & Biodiversität, Wassereinzugsgebiet im Nordwesten von Taiwan.