Wushe Qing Xin Oolong Tea cake - 2013 Vintage

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Wushe Qing Xin Oolong Tea cake - 2013 Vintage

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Dieser herrliche Wushe Qing Xin Oolong Tea cake wurde nach seinem siebzig prozentigen Fermentierungsprozess und einer leichten Röstung mit Hilfe eines Baumwolltuches in seine runde Form gepresst. Diese wird auch wie bei Pu Erh Tees Bing Cha bzw. 餅茶 genannt jedoch wird der Teekuchen beim Pressen im Vergleich zu Pu Erh nur leicht verdichtet.

Geschmacksprofil

Sobald man diesen Wushe Qing Xin Oolong Tea cake aus seiner Verpackung entnimmt verströmt ein fruchtiges Aroma das sehr intensiv nach getrockneten Pflaumen oder süßlichen Tabak duftet

Der aufgebrühte Tee weist eine florale Geschmaksnote auf die auch leicht an süßes Gebäck erinnert. Auch nach mehrfachem aufbrühen verliert dieser Wushe Qing Xin Oolong Tea cake nicht seinen weichen Charakter


Zubereitung

Die außergewöhnlich hohe Qualität dieses Tees erlaubt bis zu 4 Aufgüsse





Verpackung

Diesen Teekuchen haben wir in einen wiederverschließbaren Doypack geliefert

Cultivar

Qing Xin Oolong
2013 Vintage
Winter Ernte


Herkunft

Wu She Township
Nantou County Taiwan
Meereshöhe: über 1400 Meter

 


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