Tie Guan Yin Oolong - light roast - Iron Goddess

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Unser Taiwan Tie Guan Yin wird im Nantou County im Qing Jin Valley angebaut.

Die Ersten Teeplantagen in Taiwan entstanden vor mehr als 300 Jahren. Während der Qing-Dynastie, um 1796 bis 1820, wurden die ersten Teebüsche von einem Teehändler namens Ke Chao aus Wuyi in Fujian nach Taiwan gebracht und in Wen Shan Bezirk von Nord-Taiwan gepflanzt.

Wen Shan ist nicht nur heute berühmten Tee-Produktion Bereich, es ist auch der früheste Geburtsort des Taiwan-Tee. Vor ungefähr 200 Jahren wurde Tie Guan Yin Sorte von Anxi von Fujian nach Taiwan importiert und in Nord Taiwan angepflanzt.

"Guanyin" ist die Göttin des Mitgefühls und "Tie" bedeutet Eisen, der Name wurde ursprünglich wohl vom Mineralgehalt des Bodens in seinem Heimatgebiet Anxi abgeleitet.
Unser Tie Guan Yin wurde zu 35-45% fermentiert und nur leicht geröstet, dadurch erhielt dieser schöne Oolong seinen glatten zart blumigen Geschmack mit leichten Walnussnoten.

Zubereitung

Die außergewöhnlich hohe Qualität dieses Tees erlaubt bis zu 4 Aufgüsse

anleitung...



Verpackung

Diesen Tie Guan Yin - light roast - haben wir für Sie aromaverpackt.


Herkunft

Nantou County - Taiwan
Qing Jin Valley
Meereshöhe: über 800 Meter