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Golden Lily Jin Xuan Oolong Tee aus den Shanlinxi Teegärten

€38,80*
€25,87* / 100 g
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Golden Lily Jin Xuan Oolong Tee aus den Shanlinxi Teegärten

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Wer hätte gedacht das Milky Oolong seit neuesten auch in der Shanlinxi Anbauregion Kultiviert wird.

Dazu wird in einem kleinen Teegarten auf 1200 Metern das charakteristische Golden Lily Jin Xuan Cultivar angebaut welches dort ausgezeichnet gedeiht.

Die klimatischen Bedingungen ermöglichen das die Teebüsche gleichmässig wachsen was zu einem sehr ausgewogenem Geschmacksbild führt. Sein Aroma schmeckt wunderbar lieblich süss und umschmeichelt die Zunge mit seiner seidigen Textur.


Das Jin Xuan Cultivar ist eine Kreuzung zwischen Ying Zhi Hong Xin und dem TTSE #8 Cultivar. Sein Taiwanesischer Züchter Wu Zhenduo kreierte dieses Cultivar in dem 1980er Jahren und benannte es nach seiner Grossmutter "Jin Xuan".

Heute sind die Teebüsche auch unter dem Namen Tai Cha #12 oder Golden Lily bekannt.

Die losen Teeblätter werden vorsichtig von Hand gepflückt, danach werden Sie von den Teebauern in die Sonne gelegt, um die Blätter kurz an welken zu lassen.

Die Teeblätter werden mit ca. 20 % nur sehr leicht fermentiert.

Zubereitungsempfehlung Jin Xuan Milky Oolong Tee - aus dem Taiwanesischen Hochgebirge

 

Ernte Zeitpunkt:

Die losen Teeblätter wurden im Frühling 2022 auf der Teeplantage von Hand gepflückt


Herkunft:

Unser Golden Lily Jin Xuan Milky Oolong wird im Lugu Township im Nantou County auf einer Höhe von 1200 Metern über dem Meeresspiegel kultiviert.