{"product_id":"dayuling-oolong-100k-konig-der-oolong-tees-ein-stuck-teegeschichte","title":"DaYuLing Oolong 100K - König der Oolong Tees - ein Stück Teegeschichte","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErlebe einen der rarsten, exklusivsten und am strengsten limitierten Oolong-Tees der Welt.\u003c\/strong\u003e Dieser legendäre Da Yu Ling stammt von der geschichtsträchtigen \u003cstrong\u003ePlantage am Kilometerstein 100 (Milestone 100k) des Highway 8\u003c\/strong\u003e in Taiwan. Auf einer extremen Höhe von über 2.500 Metern wächst dieser Tee weit über den Wolken – und an einem Ort, den es so bald nicht mehr geben wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Blätter für diese Rarität wurden im \u003cstrong\u003eFrühling 2026 von Hand gepflückt\u003c\/strong\u003e und meisterhaft verarbeitet. Da die taiwanesische Regierung aus Umweltschutzgründen fast alle Plantagen in dieser Höhe bereits gerodet hat, ist dieser Garten eine der absoluten Ausnahmen. Er existiert nur noch unter strengen Auflagen und für begrenzte Zeit. Ein echtes Sammlerstück für Teekenner.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWarum dieser Da Yu Ling 100K eine Legende ist:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDas schwindende Erbe von 2.500 Metern:\u003c\/strong\u003e Um die Hochlandwälder zu schützen, greift die Regierung in Taiwan streng durch. Fast alle Teegärten oberhalb von 2.400 Metern wurden bereits renaturiert. Die 100K-Plantage ist eines der letzten verbliebenen Juwelen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKombination aus Anbau und Naturschutz:\u003c\/strong\u003e Dieser Tee existiert heute nur noch, weil der Teebauer die Teesträucher nachhaltig schützt und von Hand über 1.500 einheimische Baumarten wie Zypressen und Ahorn dazwischen gepflanzt hat, um den Boden zu sichern.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandgepflückt im Frühling 2026:\u003c\/strong\u003e Nur die zartesten, von Hand verlesenen Knospen und Blätter der ersten Frühlingsernte wurden für diese Charge ausgewählt. Die jährliche Erntemenge ist durch die schrumpfende Anbaufläche verschwindend gering.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDas „Gao Shan Yun“ (Berg-Qi):\u003c\/strong\u003e Das raue Hochlandklima mit eisigen Nächten und dichten Nebeln lässt die Blätter extrem langsam wachsen. Das verleiht dem Tee ein unvergleichlich tiefes Aroma und ein langes, süßes Finish.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmacksprofil \u0026amp; Textur\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Florale Frühlingsfrische, dezente Noten von Kirschblüten und ein feiner Hauch von frischem Bergwald.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Elegant, mild und natürlich süß, ohne jede Bitterkeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMundgefühl:\u003c\/strong\u003e Extrem dicht, cremig und ölig. Er hinterlässt ein langanhaltendes, erfrischendes Gefühl im gesamten Mundraum.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZubereitungsempfehlung (Gong Fu Cha)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm die vollen Geschmacksschichten dieses Meisterwerks freizusetzen, empfehlen wir die traditionelle Zubereitung in einer Yixing-Kanne oder einem Gaiwan:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosierung:\u003c\/strong\u003e 5–6 g Teeblätter auf 100–120 ml Wasser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWassertemperatur:\u003c\/strong\u003e 90°C bis 95°C (reines, weiches Quellwasser wird empfohlen).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZiehzeit:\u003c\/strong\u003e Der erste Aufguss startet mit ca. 20–30 Sekunden. Jeder weitere Aufguss kann um 5–10 Sekunden verlängert werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufgüsse:\u003c\/strong\u003e Dieser Tee ist extrem ergiebig und entfaltet sich über \u003cstrong\u003e8 bis 12 Aufgüsse\u003c\/strong\u003e hinweg immer wieder neu.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Da Yu Ling, Highway 8, Milestone 100k, Taiwan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErntezeit:\u003c\/strong\u003e Frühling 2026 (Handgepflückt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeeart:\u003c\/strong\u003e High Mountain Oolong (Gao Shan Cha)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOxidationsgrad:\u003c\/strong\u003e Leicht oxidiert (ca. 15–20 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e [Z. B. 25g \/ 50g] – \u003cem\u003eLieferung im aromaversiegelten Vakuumbeutel.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDa der Pachtvertrag für diesen Teegarten in naher Zukunft endgültig ausläuft und die Natur den Berg zurückerobert, sichert sich jeder Käufer mit dieser Ernte ein Stück aussterbende Teegeschichte. Nur verfügbar, solange der exklusive Vorrat reicht!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVerpackung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVerpackt haben wir diesen ausgezeichneten Tee in einer traditionellen Metall Teedose zudem ist dieser DaYuLing Oolong Tee  vakuumverpackt um das Aroma zu schützen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eHe Hua Shan Mountain\u003cbr\u003eRen'ai Township, Nantou County 南投县仁爱乡\u003cbr\u003eMeereshöhe: über 2500 Meter \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eErntezeitpunkt: Frühling 2026\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eCultivar: Qin Xing\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003ciframe height=\"450\" width=\"600\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed?pb=!1m17!1m11!1m3!1d753498.3563313324!2d120.59951642856957!3d24.334383664784788!2m2!1f0!2f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x346892bee9aecdef%3A0x2b3fa0e973bc3fb4!2sHehuanshan!5e1!3m2!1sde!2sde!4v1528392779103\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Evergreen Teashop","offers":[{"title":"Teeprobe 10g","offer_id":13376656506998,"sku":"HMODY10","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Teeprobe 20g","offer_id":29429340078198,"sku":"HMODY20","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Teedose 75g","offer_id":22161456070774,"sku":"HMODY75","price":71.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0027\/2043\/2246\/products\/dayuling-oolong-100k-konig-der-oolong-tees-198538.jpg?v=1787851289","url":"https:\/\/evergreen-teashop.de\/products\/dayuling-oolong-100k-konig-der-oolong-tees-ein-stuck-teegeschichte","provider":"Evergreen Teashop","version":"1.0","type":"link"}