Roulé à la main Qing Xin Tuan Cha

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Roulé à la main Qing Xin Tuan Cha

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Lors de notre dernière visite à Taiwan, nous avons pu essayer une vraie rareté.

Un Tuan Cha fabriqué à partir du cultivar Qing Xin! Tuan Cha ne signifie rien d'autre que du thé roulé. Les thés Oolong qui nous sont familiers de nos jours sont roulés à la machine et c'est ainsi que se créent les petites boules.

Avec un Tuan Cha, fabriqué à l'ancienne, les boules de thé fraîches sont soigneusement roulées à la main pendant plusieurs heures.

Le goût du thé est très rafraîchissant avec des notes fruitées et un parfum floral profond de nectar de fleurs comme on peut s'y attendre d'un oolong de haute montagne.

Habituellement, Tuan Cha n'est pas à vendre. Il est généralement conçu pour offrir un cadeau spécial à des amis ou à des partenaires commerciaux tout au long de l'année.

Après d'âpres négociations, nous avons réussi à convaincre notre ami producteur de thé de nous vendre sept Tuan Cha cette fois :)

 

Origine: District de Heping

Emballage: enveloppé dans une serviette en coton

Cultivar: Qing Xin

 

 
 

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